筑波大学的研究人员开发出了一种去壳培养受精鸡卵的方法。受精鸡卵被放置在由透明薄膜制成的人工培养容器中，可以实时观察鸡胚从产卵到孵化的发育过程。

该研究发表在《科学报告》杂志上。

观察鸡胚胎发育的过程可以追溯到亚里士多德(公元前 300 年)。但是，由于鸡蛋壳不透明，因此必须打破蛋壳才能观察鸡蛋内部的胚胎发育过程。

因此，人们开始尝试开发透明的人工培养容器。之前报道过一种方法，即孵化三天后将胚胎从壳中取出，然后放入透明的人工培养容器中孵化。但是，用这种方法培养刚产下的受精鸡胚胎(零日龄胚胎)时，胚胎无法正常发育。

研究人员调查了该问题的原因，发现覆盖胚盘(卵子发育过程中发生局部细胞分裂的区域)表面的卵黄膜在培养第三天(三天大的胚胎)变得干燥。

为了防止卵黄膜变干，研究人员采用了顶板以 7° 角旋转的旋转式振荡器。这一创新技术可防止覆盖胚盘的膜变干，从而提高三天大胚胎的存活率。