大家好，小科来为大家解答以上问题。宝宝早餐食谱2岁，宝宝早餐食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、宝宝早餐食谱做法

妈妈在给添加了辅食的宝宝做早餐时，不仅要考虑早餐食物必须营养丰富、味道鲜美、易于消化，还要考虑谷物、乳制品、鸡蛋、肉类、蔬菜、水果六种食物的平衡。有哪些常见的宝宝早餐食谱？妈妈应该怎么做？别急，下面的宝宝早餐食谱百科，你不妨跟着学。

早餐1:虾仁鸡蛋饺子菠菜豆腐汤

材料：虾20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦猪肉馅5克，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

一、虾仁鸡蛋饺子：

1.虾在前一天晚上煮熟，晒干后切碎，加入瘦猪肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等。搅拌均匀，小火煨好。

2.早上1个鸡蛋倒入适量干淀粉，加水调成糊状。

3.锅中加入植物油，倒入一勺蛋糊，用文火摊成小蛋饼。

4.在前一天晚上煨好的虾馅中加入少量植物油，裹在抹好的鸡蛋饼中，放入蒸笼蒸8分钟。

，菠菜豆腐汤：

1.豆腐洗净切块，放入开水中。

2.1分钟后，洗净的菠菜也放入锅中。同时关火，点少量精盐和香油。

早餐二：鸡肉菜粥。

材料：鸡胸肉碎50g，粳米15g，绿叶蔬菜15g。

A.鸡肉蔬菜粥：

1.用糯米煮粥备用。

2.将鸡胸肉剁成肉酱，锅中加入少量植物油，油烧开后将鸡酱翻炒，放入糯米粥中煮。

3.出锅前加入少量精盐，最后撒上青菜。

早餐3:蔬菜牛肉粥

材料：牛肉40g，米饭1/4碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5，盐少许。

制作方法：

1.准备牛肉瘦肉，绞碎。

2.将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖烂。

3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。

早餐4:豆腐粥。

材料：1/6碗米饭，1/2杯肉汤，1/10块豆腐。

制作方法：

1.将豆腐切成小块。

2.将米饭、肉汤、豆腐和水放入锅中煮熟。

3.煮的时候加入适量的盐调味，直到粘稠。

早餐五：鸡蛋粥。

材料：鸡蛋1/2个、胡萝卜1/5根、菠菜1根、米饭1/4碗、肉汤1/2杯。

制作方法：

1.将胡萝卜和菠菜炖熟，切碎。

2.将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中煮熟。

3.煮沸后，加入捣碎的蛋糊，搅拌。用盐调味。

早餐6:蒸鸡蛋饼。

材料：鸡蛋1个、胡萝卜1/5根、菠菜1根、洋葱1/5根、盐少许。

制作方法：

1.将洋葱、胡萝卜和菠菜在沸水中焯一下，然后切碎。

2.鸡蛋捣碎后，加入冷冻开水，加入蔬菜，放入锅中蒸熟。

二、宝宝早餐如何安排

宝宝的早餐不仅要注意食物本身的营养，还要每天有规律的吃早餐。如果每天吃同样的早餐，不仅宝宝会吃腻，而且不利于宝宝摄入身体发育所需的营养。请参考以下宝宝的早餐时间表。

第一天：

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1-2片。

副食：卤牛肉几片(卤牛肉可以前一天准备好放入冰格，早上再取出切片)

配菜：1水果沙拉(苹果、香蕉、西红柿等。)

汤：谷物豆浆

第二天：

主食：通心粉或软面

副食：水果沙拉

汤：紫米粥或皮蛋瘦肉粥。

第三天：

主食：黄油吐司

副食：美味的鸡翅

配菜：凉拌黄瓜

汤：鲜奶或热巧克力奶或酸奶。

第四天：

主食：牛奶御膳面包(超市卖现成的袋装，早上蒸两三分钟就好了)

副食：里脊或肘子花或果冻。

配菜：凉拌芹菜

汤：谷物豆浆

第五天：

主食：饺子

汤：牛奶

第六天：

主食：豆沙包

副食：酱鸡肝或酱牛肉。

配菜：雪红或萝卜干肉末。

汤汤：稀牛奶麦片。

第七天：

主食：2个馒头。

副食：白水鸡蛋1个。

配菜：八宝菜1份。

汤：牛奶

提示：吃以上早餐，需要宝宝有一定的咀嚼能力，但是对于刚添加辅食的宝宝来说，牙齿还没有萌出。在早餐的选择上，要以流质和半流质食物为主，比如婴儿营养米粉。妈妈可以先选择铁强化的单味米粉，再给宝宝选择牛奶加钙的米粉，水果蔬菜，肉类鱼类，谷物。

在挑选米粉时，不仅绿色大米做的米粉质量更有保障，而且建议追溯产地，保证是绿色基地生产的100%绿色大米，有“双绿保障”更安全。

三、宝宝早餐怎么吃营养

对于宝宝早餐，妈妈不仅要做得营养，更要让宝宝吃得营养，如果宝宝的进食方式不够科学，那么食物间的各种丰富营养就不能被宝宝充分吸收。那么宝宝早餐要怎么吃才算有营养呢？妈妈们辛苦制作的美味早餐可不能白费了，把握以下几个早餐食用原则，宝宝才能吃得既健康又营养哦。

1、合理安排早餐时间

每天固定吃早餐的时间，让宝宝养成按时吃早餐的良好习惯，并保证宝宝有充足的进餐时间。

2、食物品种多样化

妈妈要注重早餐食物的多样化搭配，尽量经常变换口味，避免宝宝吃腻后抗拒吃早餐的现象发生。

3、讲究食物的咸甜搭配

早餐食物咸甜搭配得宜，宝宝会吃得更加津津有味，但食物中要尽量少盐少糖，因为高盐会加重宝宝的肾脏代谢负担，影响肾脏功能的健康，而高糖容易引起宝宝产生龋齿和肥胖。

4、早餐一定要吃饱、吃好

由于宝宝的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好，但并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。

5、早餐营养素要全面

一顿营养全面的宝宝早餐，应该同时富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养物质，妈妈在给宝宝做早餐时应该注意食物的营养搭配哦。

四、宝宝吃早餐的误区

“一日之计在于晨”，由此可见吃好早餐对宝宝的重要性，有的妈妈可能对宝宝的早餐不够重视，导致给宝宝吃早餐时陷入误区。这些常见的误区有哪些呢？各位妈妈都应该好好看看，并尽可能避免哦。

1、“回味早餐”

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。

评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害，因此不能给宝宝吃。

2、速食早餐

早餐内容：各种西式快餐。

评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

3、传统风味早餐

早餐内容：油条、豆浆。

评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。而且宝宝的消化系统比成人更弱，对油脂更难消化呢。

4、零食早餐

早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

评点：宝宝平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当早餐，那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。其次，饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，进而导致体质下降，引起各种疾病入侵。此外，宝宝吃多了零食也容易养成挑食、爱吃零食的习惯，这对宝宝的身体发育是非常不利的。

5、“营养型”早餐

早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了看似“营养价值不高”的主食。

点评：很多妈妈都错误地认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能受到影响。

五、宝宝不吃早餐的危害

不管是妈妈还是宝宝，不吃早餐都不利于身体健康。早餐对于宝宝一天的身体需求来说十分重要，如果宝宝有不吃早餐的坏习惯，妈妈一定要及时纠正，以免对宝宝的身体发育造成不利影响。那么宝宝不吃早餐容易造成哪些危害呢？各位妈妈赶快来了解一下。

1、导致营养不良

早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，会影响宝宝的营养状况和生长发育。

2、影响智力发育

吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径，宝宝不吃早餐，会影响大脑葡萄糖的摄入，从而让宝宝出现记忆力下降，思考、反应迟钝等现象。

3、容易导致贫血

不吃早餐会影响人体血糖的供应，如果宝宝长期不吃早餐，容易出现贫血现象。

4、诱发便秘

便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，会使胃结肠反射作用失调，从而导致便秘。

5、易生胃病

不及时吃早餐，大脑就会处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。而且因为早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

6、易使人发胖

早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，会使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，也容易形成脂肪。

7、易形成胆结石

本文到此结束，希望对大家有所帮助。