大家好我是小蝌蚪,茯苓饼,关于茯苓饼的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种传统名点。
2、因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的茯苓片,故称为“茯苓饼”。
3、配料有茯苓粉,米粉,白糖各等份。
4、制法为上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。
本文关于茯苓饼的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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2、因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的茯苓片,故称为“茯苓饼”。
3、配料有茯苓粉,米粉,白糖各等份。
4、制法为上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。
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