大家好,小科来为大家解答以上问题。冻鲍鱼的家常做法抖音,冻鲍鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、冻鲍鱼的家常做法
由于鲍鱼资源稀缺珍贵,一般将鲍鱼加工成冻品,这就是冷冻鲍鱼的由来。冷冻鲍鱼的做法并不复杂。这是冻鲍鱼的家常做法
一.清蒸鲍鱼
配料:鲍鱼、料酒、小葱、姜、醋、胡椒粉、香油、调料。
制造步骤:
1.鲍鱼洗净,取肉去壳,用直刀从中间向鲍鱼两侧切开。
2.葱、姜洗净,葱切条,姜切一半,另一半切片备用。
3.将鲍鱼装盘,加入料酒、味精、汤、葱条、姜片、胡椒粉、盐,上屉蒸熟。
4.鲍鱼蒸10分钟左右取出。挑出洋葱、姜和胡椒。
5.取一个碗,加入醋、酱油、姜末和香油,制成姜汁。
6.吃的时候用鲍鱼配姜汁,蘸姜汁吃。
第二,爆炒冷冻鲍鱼
配料:鲍鱼肉、青红椒、白胡椒、现磨白胡椒、调味料。
制造步骤:
1.鲍鱼洗净,取肉存放于壳中,用开水焯一下备用。
2.青红椒切丁,鲍鱼肉切丁备用。
3.锅内热油至8分热,放入鲍鱼丁翻炒1分钟。
4.锅里放入青红椒翻炒半分钟左右,再放入盐和白胡椒。
5.将炒好的食材放入焯水的鲍鱼壳中,撒上现磨的白胡椒粉。
妈妈提醒:解冻冷冻鲍鱼可以用微波炉稍微加热,也可以用冷水冲洗。
二、冻鲍鱼的营养价值
冷冻鲍鱼是新鲜鲍鱼冷冻加工后的鲍鱼。其实冷冻鲍鱼的营养价值和鲜鲍鱼差别不大,只是味道可能不如鲜鲍鱼。由此可知,鲍鱼的营养价值其实就是冷冻鲍鱼的营养价值。
中医认为,鲍鱼有滋阴壮阳、止渴通淋的功效,不燥的话营养价值更高。据报道,鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。适量食用,可滋阴平肝强肾,调节肾上腺分泌,有双向调节血压的作用。
鲍鱼的营养价值极其丰富。它含有20种氨基酸、蛋白质、脂肪、钙和铁的无机盐,以及相当数量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。
鲍鱼含有丰富的球蛋白,鲍鱼肉中还含有一种叫做“鲍素”的成分,可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。所以鲍鱼也有抗癌作用。
鲍鱼也是一种适合女性食用的滋补佳品,因为它具有调经、润燥、利肠的功效,可以治疗月经不调等疾病。而且它最大的功效之一就是滋阴壮阳。吃多了就不担心容易上火。
适量食用鲍鱼,能有效提高人体免疫力,润燥益肠。鲍鱼入药后,还可用于治疗头晕、高血压等疾病。
鲍鱼真是好东西!
三、孕妇能吃冻鲍鱼吗
冻鲍鱼也是鲍鱼。冷冻鲍鱼是新鲜鲍鱼经过冷冻加工后的成品,是一种非常有营养的食品。孕妇可以吃鲍鱼,可以补充营养。
鲍鱼具有润肠通便、补血益气、增亮头发、提高免疫力的功效,可用于治疗头痛头晕、健脑明目、调经养阴、补虚。孕妇适量吃鲍鱼,可以增强体质,补充营养。
具体来说,孕妇吃鲍鱼可以有以下好处:
1.由于鲍鱼本身具有极高的营养价值,鲍鱼肉富含球蛋白,具有滋阴滋补的功效。所以孕妇适量吃鲍鱼可以吸收更多的营养,有助于养胎。
2.鲍鱼的肉质不仅鲜嫩,还含有一种叫“鲍素”的成分。孕妇吃破坏癌细胞所必需的代谢物质,有防癌的作用。
3.鲍鱼的作用不是降低血压,但是孕妇吃鲍鱼可以双向调节血压
4.孕妇吃鲍鱼可以有效调经、润燥、利肠,可以治疗月经不调、便秘等疾病。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。