大家好,小马来为大家解答以上问题。米酒汤圆的做法,米酒汤圆的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原材料:
1.材料:甜酒半碗(配饮料和米粒),小汤圆300g(也可以自己用汤圆粉搓)。
2.辅料:桂花蜂蜜。
练习:
准备一个奶锅,放大半锅水,水开后放入小汤圆,汤圆会浮起来就熟了。(水多一点就不粘锅了。饺子煮好后,根据个人胃口舀点水)
舀出一些水后,加入米酒和藕粉。继续搅拌,直到锅变得粘稠并冒泡,然后关火,从锅里拿出来。
出锅,根据个人喜好,如果糖不够,可以加点白糖。
加入藕粉不仅可以增加营养,还可以防止米酒和汤圆沉入碗中影响美观!
小小的劝诫:
1.你也可以在米酒中加入鸡蛋,随你喜欢。
2.加入桂花蜂蜜时,先将米酒温热后再加入,以免破坏蜂蜜的营养。
米酒又称醪糟,是将糯米蒸熟,加入酒曲,发酵36小时而成。它的度数比较低,又甜又好吃。它可以用来包饺子,鸡蛋,或直接饮用。有养颜美容的功效。吃的时候放在开水里煮,可以加蛋花、汤圆、桂花糖等。中国南方有些地方喜欢吃这种醪糟汁。但是名字不一样。四川叫醪糟,浙江叫甜酒,湖南叫甜酒,其他地方叫米酒。
酒酿的做法也很简单:将糯米蒸熟,放在盆里搅拌,撒上一点凉水。然后把汤圆变成火山,用手拍打。撒点酒和药,然后密封。可以在盆边放两个装满开水的玻璃瓶(静脉点滴用完的空瓶也可以)。用家里多余的棉花包紧。一周就能搞定。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。