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2024-07-07 20:40:04

烧卖(梁溪区特产)

导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。烧卖,梁溪区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于1757...

大家好,小常来为大家解答以上问题。烧卖,梁溪区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁拌糯米制成馅心)。用精白面粉加水糅合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。此点心具有滋味美,不粘牙等特点。( 无锡)

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