欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。汉堡包的做法大全,自己也可以做美味又可口很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将原料1中除白芝麻和牛奶外的所有原料混合,揉搓至薄膜可以拉出,放在温暖潮湿的地方,等待发酵。
2、面团大一倍的时候,用手指在面粉上戳一下洞,面团不收缩不塌陷,就好了。
3、将面团压制排气,分成两份,揉匀,放入5寸不粘汉堡模具中进行最后的发酵。
4、面团是原来的1.5倍,刷上牛奶,撒上芝麻。
5、烤箱预热170,上下中层烤18分钟,烤至表面金黄,然后取出烤箱,脱模,等待面包冷却。
6、火腿切片,油炸。
7、将汉堡坯横向切开,铺上沙拉酱,依次放上芝士片、火腿片、生菜、番茄片。最后在番茄片上挤适量番茄酱,上面盖面包。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。