欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。清炖鱼头的做法清炖鱼头怎么做好吃清炖鱼头,怎么做清炖鱼头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鱼头1个。
2、辅料:油、盐、糖、味精、葱、姜、蒜、醋、料酒、酱油。
3、把鱼头的腮和牙去掉,掰成两半,洗净备用。
4、锅里热油,放入葱、姜、蒜,炒香。
5、放入鱼头。
6、旺火,先后烹醋烹酒。
7、加入适量的酱油。
8、加入清水,大火烧开,中小火焖10分钟。不要盖住它。
9、把鱼头翻过来,用盐和糖调味,炖2分钟。
10、加入味精提鲜,然后关火。
11、把锅放在盘子上就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。