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1、西红柿西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素。

2、同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。

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