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2024-07-02 23:00:03

长寿鱼(偃师区特产)

导读 大家好,小常来为大家解答以上问题。长寿鱼,偃师区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、相传,东汉光武帝刘秀一年春天外出游...

大家好,小常来为大家解答以上问题。长寿鱼,偃师区特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、相传,东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎,过邙山,来到黄河之滨。故地重游,神气清爽。突然一条赤色鲤鱼,跃出水面,在阳光下,金光耀眼。刘秀大喜,遂命人捉回宫去,御厨别出新裁,与枸杞子同烧,名曰长寿鱼。

2、刘秀食后,顿觉精神倍加,疲倦消失,常食之,身体却健康起来。尔后,传入民间,成为洛阳的一道名菜。

3、是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜,河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色泽红亮,极具药用价值。

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