大家好，小马来为大家解答以上问题。海带的做法大全，海带的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

麻辣海带丝

配料：醋、蒜、酱油、香菜、白糖、香油、花椒油、芝麻、姜、干辣椒。

练习步骤：

1.海带洗净切丝，切成段。将水烧开，加入1勺白醋。将切好的海带丝放入沸水中煮15-20分钟，然后取出浸泡在冰水中冷却。

2.干辣椒切成小圈，蒜和姜切成块，蒜苗切成小块备用。

3.锅内放入适量香油、花椒油，烧热后倒入所有食材，小火煎熟，关火，起炉，加入适量香醋、酱油、糖、油辣椒，拌匀几分钟成酱。

4.将沥干水分的海带丝和香菜放入大容器中，加入酱料和熟芝麻拌匀。

海带焖肥肠

材料：郫县豆瓣酱2勺，盐1勺，八角2个，酱油1勺，干橘子2个，花椒5克，白酒1勺，草果2个，酱油1勺，茴香5克，山奈2个，丁香2个，姜1片，糖1勺，白芷2个，植物油30 ml，香葱1根，香菜1根。

练习步骤：

1.肥肠之前已经清理过了。当你想吃的时候，从冰箱里拿出一些就行了。当你把选好的猪大肠清洗干净后，翻过来，把油渍剪掉，冲洗干净，翻过来再冲洗一遍。

2、海带泡一夜，洗净切成小块，大葱切段，生姜切片，调料：花椒、茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮

3.热锅多放油，郫县豆瓣酱红油翻炒，再放入葱、姜、香料炒香。

4.在肥肠里翻炒，加入2勺生抽，1勺老抽，加入1勺白糖提鲜，1勺白酒去腥。

5.翻炒均匀后，再翻炒一会儿，放入海中，加入适量的水，尝一下味道，加入少许盐，大火烧开，盖上锅盖，小火炖1.5-2小时。

6.吃的时候加入香菜或者葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。