大家好,小科来为大家解答以上问题。姜黄怎么做成姜黄粉,姜黄粉是什么做的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
姜粉是一种由姜黄的干燥根茎研磨而成的粉末。姜黄是一种多年生草本植物,有它自己的香味。晒干后可入药或入药。作为药物,可用于消炎、加速伤口愈合,作为调料,用于炖肉,起到提味增鲜的作用。
一、 姜黄粉是什么做的
姜黄粉的原料其实是姜科植物姜黄的根茎。一般是在冬天叶子枯萎的时候挖,把它的根洗净,蒸或煮,使它穿透心脏,然后晒干,切成厚片。可以入药,也可以磨成粉用来调味,姜黄粉就是这么来的。
当药用时,姜黄可以帮助减少炎症和加速伤口愈合。同时,研究表明,它可以抵抗糖尿病。姜黄粉作为一种调味品,在亚洲有着非常悠久的历史。烹调或炖肉时,可以用一些姜黄粉,有淡淡的辛辣味,能起到提味增鲜的作用。
姜黄粉并不适合所有人。一般来说,有高血压病史的人最好不要吃姜黄粉。孕妇、产妇不宜吃姜黄粉;姜黄还有抑制心脏活动的作用,心功能不全的心脏病患者不宜长期大量服用;女性经期不宜服用。
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