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2024-05-12 04:40:24

炸藕合的家常做法大全(炸耦合的家常做法)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炸藕合的家常做法大全,炸耦合的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、  【原料】

大家好,小问来为大家解答以上问题。炸藕合的家常做法大全,炸耦合的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、  【原料】   鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许,植物油500克(实耗150克)。

2、   【制作过程】   将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成合页状。

3、 将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。

4、 将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。

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