酸奶是一种主食，特别是在西亚和中东。众所周知，酸奶起源于土耳其语“yoğurmak”，意思是增稠、凝固或凝结。

早在公元前 6000 年，印度阿育吠陀医学书籍中就提到了酸奶与健康。如今，它有多种口味，并具有多种健康益处。 Epigamia 分享了将酸奶引入夏季饮食的一些健康益处。

发电站：

酸奶是营养物质的极好来源，可以补充因出汗而流失的水分。酸奶的高含水量有助于减轻疲劳。饮用酸奶可以帮助调节体温并缓解夏季炎热。冰镇酸奶是炎热夏季饮用的绝佳选择。

益生菌性质：

酸奶含有活的、活性的培养物，使其成为益生菌最丰富的来源之一。这些有益细菌可以改善肠道健康，有助于消化并增强免疫系统。

营养强化剂：

源自牛奶;酸奶是印度一种富含蛋白质的甜点。它不仅提供充足的蛋白质，还提供钙、维生素B-2、维生素B-12、钾和镁。此外，酸奶有益于肠道健康。钙支持骨骼健康，维生素 D 有助于营养吸收，维生素 B 有助于整体健康。享用营养丰富的零食，不仅可以让您降温，还可以滋养您的身体。

控制体重：

在夏季饮食中加入酸奶可能有助于体重管理。蛋白质含量有助于促进饱腹感，防止暴饮暴食。此外，酸奶中的益生菌与和减少脂肪有关。

结论

鉴于印度夏季气候极端，炎热潮湿，酸奶是人们饮食中必不可少的，因为它不仅能满足人们的味蕾，还能保持水分和健康。酸奶具有保湿、富含益生菌的特点。和清凉的特性，不仅是美味佳肴，也是健康的助推器。因此，它已成为夏季的最爱，可以保持清爽、滋养，并准备好应对炎热的天气。