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1、雪花酥口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。适宜人群男女老少，上班族，宝妈。

2、主要原料黄油、花生、饼干、棉花糖、蔓越莓干、杏仁。

3、雪花酥原料配方

4、棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

5、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的

6、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

7、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

8、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

9、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。 

10、注意事项：

11、原料的质量决定了口感的高低，上述每一样原料，都可以从网上买到。原料的品质直接影响了雪花酥的后感。

12、原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。

13、加热搅拌是费力的工序，需要戴上一次性手套充分揉搓均匀。

14、糖尿病患者忌食。

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