最近尝试了一道特别的料理——石灰水蒸蛋，没想到效果出乎意料的好！✨传统的蒸蛋滑嫩细腻，加入适量的石灰水后，不仅提升了蛋羹的口感层次，还让其更加Q弹有韧性。这道菜的关键在于石灰水的比例，一定要控制得当，否则会影响健康哦！🌿

制作方法其实很简单：首先准备好新鲜鸡蛋和纯净水，按照1:1.5的比例混合，然后滴入几滴石灰水搅拌均匀。接着将混合液过筛两次，确保没有气泡和颗粒，这样蒸出来的蛋羹才会更加顺滑。倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或者盘子，水开后放入锅中蒸约10分钟即可。🌟

成品端上桌时，金黄色的蛋羹散发着诱人的香气，入口即化却又带着一丝独特的嚼劲，让人回味无穷。配上一小碟酱油或香油蘸食，简直是味蕾的极致享受！🍴✨如果你也想挑战一下这道创意料理，不妨试试看吧！