牛肉丸子是一道经典美味的小吃，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是不可或缺的一道菜。今天就来分享几种不同风味的牛肉丸子做法吧！😋

首先是最传统的手工牛肉丸。选择新鲜的牛腿肉，剁成肉泥后加入适量盐、胡椒粉和葱姜水，搅拌至起胶。然后用手挤出丸子形状，放入热水中煮熟即可。这种丸子口感弹牙，肉香浓郁。🌟

其次可以尝试加入蔬菜的健康版牛肉丸。比如将胡萝卜、芹菜切碎混入牛肉泥中，不仅增加了营养，还让丸子更加鲜嫩多汁。蒸熟后的丸子搭配酱料，简直是健康又美味的选择。🥕🌿

最后推荐一款辣味牛肉丸。在牛肉泥中加入辣椒粉或剁椒，制作出来的丸子带有微微辣意，非常适合喜欢重口味的朋友。记得配上一碗热腾腾的汤底，冬天吃起来特别暖胃哦！🌶️🍲

以上就是几种不同风味的牛肉丸子做法啦！快动手试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🎉