东北辣椒酱可是餐桌上的灵魂伴侣！无论是拌饭、蘸菜还是炒菜，它都能让普通的食材瞬间升级。今天就来教大家如何轻松制作这款地道的东北辣椒酱。

首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、姜和一些调味料，比如盐、糖和醋。将辣椒洗净去蒂后切碎，大蒜和姜也剁成末备用。接着在锅里倒入适量植物油，放入辣椒翻炒至出香味，再加入蒜末和姜末继续翻炒均匀。随后加入盐、糖和少许醋调味，小火慢炖大约15分钟，直到辣椒酱变得浓稠即可。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放在阴凉处就能长期使用啦！

这道辣椒酱不仅简单易做，而且健康无添加，绝对是家庭厨房必备的调味佳品！😋快试试吧，让你的菜肴瞬间充满东北风味！🔥