最近特别想吃蛋挞，但外面买的总觉得不够健康，于是决定自己动手做！其实蛋挞液并不复杂，只要准备好材料，按照步骤来就行。下面分享我的做法给大家参考。

首先准备材料：鸡蛋🥚 4个、牛奶🥛 250毫升、砂糖🍬 50克、低筋面粉ёё 10克。把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，接着加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，继续搅拌至没有颗粒，这样蛋挞液就调好了。记得过筛两遍哦，这样做出来的蛋挞液会更细腻。

接下来就是烘焙环节啦！将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可，放入预热好的烤箱。上下火200度，烤制20分钟左右，直到蛋挞表面金黄即可出炉。刚出炉的时候香气四溢，咬上一口外酥内嫩，幸福感爆棚！💕

自制蛋挞不仅健康还很有成就感，大家快试试吧！✨