一、准备工作 🛒

做一道美味的拌豆腐，首先需要准备好新鲜的嫩豆腐一块，还有葱花、香菜、蒜末等调味料。此外，还可以准备一些辣椒油或者花椒粉，根据个人口味调整辣度和麻感。将豆腐切成小块后放入盘中备用。

二、调制酱汁 🥣

在一个小碗里混合酱油、醋、少许糖以及少量盐，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一点芝麻酱或花生酱增加香味。最后撒上切好的蒜末和葱花，让酱汁更加诱人。

三、混合与装盘 🍽️

把调好的酱汁均匀地淋在豆腐上，轻轻拌匀。为了让味道更加融合，可以静置几分钟再食用。最后撒上一把香菜作为点缀，既美观又能增添清新香气。

这道简单又健康的拌豆腐就完成啦！无论是当作家常菜还是下酒小菜都非常合适哦！快试试吧～😋