猪肚是一道营养丰富的食材，但很多人不知道如何烹饪才能让它既入味又鲜嫩。今天就来分享一个简单又美味的做法，让你轻松做出一道让人赞不绝口的家常菜！

首先，将新鲜的猪肚清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水备用。接着，准备一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切块备用。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入猪肚翻炒，加入适量生抽、老抽和料酒调味。等猪肚炒至微微卷曲时，倒入配菜一起翻炒，最后撒上少许胡椒粉提味即可。

这道菜色香味俱全，猪肚的嚼劲搭配蔬菜的清脆口感，简直是绝配！😋 如果喜欢更浓郁的味道，还可以加点豆瓣酱或者辣椒油，满足不同口味需求。快试试吧，让家人也爱上这道美食！🍴🌟