最近天气转凉，胃口也跟着变得清淡了不少。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒西葫芦。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要吃得健康的时候。

首先，准备好新鲜的西葫芦和一些基本的调味料，比如大蒜、盐、鸡精等。将西葫芦洗净后切成薄片或条状，大蒜切末备用。热锅凉油，先爆香蒜末，然后加入西葫芦翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。整个过程只需几分钟，就能端上桌享用啦！

这道菜色香味俱佳，西葫芦脆嫩爽口，搭配上淡淡的蒜香，让人食欲大增。更重要的是，它富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，增强免疫力。无论是搭配米饭还是作为减肥餐的一部分，都非常合适。😋

快试试吧！👩‍🍳✨