炎炎夏日,来一道清爽又美味的粉丝蒸扇贝吧!这道菜不仅颜值在线,而且做法简单,适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦。😋
首先,准备好新鲜的扇贝和细粉丝。将粉丝提前用温水泡软备用,这样蒸的时候更容易吸收酱汁的味道。接着,把扇贝清洗干净,去除内脏和杂质,用厨房纸吸干水分。🌟
然后,调制酱汁。在一个小碗里混合生抽、蚝油、蒜末和少许香油,搅拌均匀。将泡好的粉丝铺在扇贝上,再淋上调好的酱汁,最后撒上葱花点缀。🌿
最后一步,将处理好的扇贝放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅后,再淋上一点热油,瞬间香气四溢!🎉
这道粉丝蒸扇贝,鲜嫩多汁,每一口都能感受到海洋的馈赠,绝对是餐桌上的亮点!🌟快动手试试吧!💕