😋 在家也能做出餐厅级别的美味！ 想吃水煮鱼又不想折腾？这篇简单到爆的家常做法一定要收藏！食材只需准备草鱼、豆芽和一些基础调料，步骤也超清晰，厨房小白也能轻松搞定～

首先，将草鱼切片，用料酒、盐腌制15分钟去腥；豆芽焯水铺底备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水或高汤烧开。接着下鱼片，轻轻滑散，待鱼肉变白即可捞出铺在豆芽上。最后撒花椒粉、辣椒粉，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！✨

这道水煮鱼麻辣鲜香，鱼肉嫩滑，绝对让你欲罢不能！快试试吧，保证比外卖还好吃！🔥