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2025-04-07 10:39:36

花卷的卷法 🥟🍞

导读 早上起来,想吃点热腾腾的早餐?那就试试自己动手做花卷吧!花卷不仅颜值高,做法也很简单哦。首先准备面粉、酵母和水,按照比例混合揉成光...

早上起来,想吃点热腾腾的早餐?那就试试自己动手做花卷吧!花卷不仅颜值高,做法也很简单哦。首先准备面粉、酵母和水,按照比例混合揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。✨

等到面团发酵好后,撒些干面粉防粘,用擀面杖将面团擀成大片状。接着抹上一层薄薄的油,再均匀撒上盐、花椒粉等调料,最后撒上葱花或者芝麻增加香气。🌿

现在是最关键的一步——卷!从一端开始慢慢卷起,就像给面片穿上了螺旋纹路的衣服。记得卷得紧实一些,这样蒸出来的花卷才好看又好吃。完成后切成小段,两端稍微捏一下封口,放入蒸锅静置15分钟二次醒发。

开火蒸15-20分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。掀开锅盖的那一刻,满屋飘香,白白胖胖的花卷让人忍不住立刻咬上一口。😋 快来试试吧,给自己和家人一份温暖的早晨!💕