用电饭煲制作蛋糕是一种简单又方便的方式，尤其适合厨房小白尝试。首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。

接着在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次加入玉米油和牛奶，混合至顺滑状态。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免出现颗粒感。而在另一个装有蛋白的容器里，分三次加入剩余的30克细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器时能形成直立的小尖角。

将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。然后将面糊倒入已经涂抹了一层薄油的电饭煲内胆中，轻轻震几下排出大气泡。按下煮饭键，等待大约40分钟后，待电饭煲自动跳闸后再焖10分钟即可取出。最后倒扣放凉脱模，一款松软香甜的电饭煲蛋糕就完成啦！🎉

记得趁热享用哦，口感更佳哟～🍞🍰