牛肉面是一道色香味俱全的传统美食，深受大众喜爱。无论是清晨的一碗热汤面，还是深夜的暖心晚餐，一碗牛肉面都能让人倍感满足。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味吧！

首先准备好所需食材：新鲜的牛腩肉500克、面条适量、大葱、生姜、蒜头、香菜、辣椒油等调味料。将牛腩肉切块后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着在锅中加入清水，放入姜片和牛腩肉，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至牛肉变得软烂入味。与此同时，可以将面条煮熟捞出，过凉水保持筋道口感。

最后的关键步骤来了！将煮好的牛肉与浓郁的汤底倒入装有面条的大碗中，撒上葱花、香菜点缀，淋上几滴辣椒油提味即可。一碗香气扑鼻、汤汁醇厚的牛肉面就完成啦！😋

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，亲手做一碗牛肉面都能带来满满的幸福感。快试试看吧！✨