一、选材与准备 🛒

想要做出美味的鱼子料理，首先得挑选新鲜优质的鱼子。通常选择鲑鱼（三文鱼）或鲟鱼的鱼子，颜色鲜艳且颗粒饱满。将鱼子用清水轻轻冲洗，去除表面杂质后沥干水分备用。同时准备一些柠檬片、洋葱丝和黑胡椒，这些是提升风味的好帮手。

二、简单烹饪法 🥘

1. 直接享用：鱼子本身味道鲜美，可以直接撒上一点黑胡椒，搭配饼干或吐司食用。入口即化的质感配上微微的咸香，简直是味蕾的享受。

2. 制作鱼子酱饭团：将煮好的米饭拌入少许酱油和糖，捏成小饭团，再在上面点缀鱼子，最后挤上几滴柠檬汁。一口咬下，酸甜咸香交织，幸福感爆棚！

三、创意搭配 🌟

鱼子还可以作为装饰点缀在寿司、沙拉或者意面中，不仅提升了菜品颜值，还让整体风味更加丰富。记得吃的时候不要用力压碎鱼子哦，让它自然在舌尖融化才是最佳体验！

快试试吧，让你的餐桌多一份海洋的馈赠 🐟💖。