豆腐是一种营养丰富的食材，深受大众喜爱。今天就来分享一款家常豆腐的做法，简单易学又美味可口。

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量以及少许肉末。将豆腐切成厚片，用平底锅煎至两面金黄备用。接着热油爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒均匀，再放入切好的青红椒块继续翻炒。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，并加入少量清水烧开。最后将煎好的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上一些葱花点缀即可。

这道家常豆腐色泽诱人，口感滑嫩，是一道非常适合家庭日常餐桌的佳肴。无论是搭配米饭还是单独食用都非常合适，快来试试吧！