小时候，家里的厨房总是弥漫着温暖的香气。母亲用最简单的食材制作出一道道美味的菜肴，其中最让我难以忘怀的就是那块黄油烙饼。每当看到母亲将金黄的面饼放入锅中，听着“滋啦”一声，我的心里便充满了期待。

黄油烙饼看似简单，却蕴含着母亲的巧思与爱意。她先将黄油融化，再加入适量面粉搅拌均匀，然后慢慢加水揉成柔软的面团。经过反复擀平、折叠，最终形成层次分明的饼胚。当饼胚在热锅上煎至两面微焦时，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

如今，虽然生活条件好了，但我依然怀念那种质朴的味道。偶尔自己动手尝试做一次黄油烙饼，却发现无论怎么努力，都无法复刻儿时那份纯真的幸福感。或许，这就是记忆中的味道吧！它不仅仅是一种食物，更承载了我对家庭、对童年无尽的思念。