由于居住在资源匮乏的社区，人们无法获得健康食品，这是一个严重的公共卫生问题。一项新研究表明，在怀孕或幼儿时期居住在这些地区会显著增加儿童至青少年时期肥胖和严重肥胖的风险。

该研究结果于 9 月 16 日发表在《JAMA Pediatrics》杂志上。

尽管之前的研究已经证实了食物不安全和成人肥胖之间的联系，但怀孕和幼儿期等关键的早期生命阶段往往被忽视，尽管这些阶段为干预和影响长期健康结果提供了更大的潜力。

美国 18 岁以下儿童家庭的粮食不安全状况仍然令人担忧。最近的数据显示，这一比例从 2021 年的 12.5% 上升到 2022 年的 17.3%。与此同时，儿童肥胖率一直在稳步上升。这种双重负担尤其令人担忧，因为这两种情况都与长期健康后果密切相关，包括心血管疾病和糖尿病。

这项由哈佛朝圣者医疗保健研究所的研究人员领导的新研究强调了早期邻里环境对塑造儿童健康结果的重要性。

“了解成长时期经历的食品短缺对儿童肥胖的影响至关重要。通过揭示其中的机制并确定邻里食品供应与儿童肥胖之间的风险因素，我们可以制定有对性的预防策略，以减轻未来的慢性疾病，”主要作者、哈佛医学院、哈佛朝圣者健康保健研究所人口医学助理教授 Izzuddin Aris 说道。