希伯来大学很高兴地宣布，由Haim Rabinowitch 教授领导的希伯来大学和 Yissum 联合创办的初创公司“Rumafeed”已被 Intel Ignite Tel Aviv 选择与 Holit 合作进行概念验证 (POC)。他们的项目实现了马铃薯叶的显着转变，将目前被认为是生物废物的东西变成了一种有价值的产品——动物饲料和青贮饲料，与传统饲料相比，具有优异的消化率和优异的营养价值。

作为以色列最大的雇主，英特尔于 2019 年在 Tzahi Weield 和 Alon Leibovich 的领导下启动了英特尔 Ignite 加速计划。这个非常成功的加速计划最初专注于深度科技初创公司，后来从以色列扩展到美国、欧洲大陆和英国。目前，10 月 7 日发生的事件促使该项目的管理者利用他们的专业知识和能力来扩展该项目，提供创新的技术解决方案，以支持内盖夫西部废墟的崛起。这项工作选定的地点是“霍利特”，这是以色列南部加沙地带的一个基布兹，历史上靠农业维持。10 月 7 日事件发生后，13 名基布兹成员被谋杀，房屋、基础设施和生产单位受到严重破坏。

Intel Ignite评审团由管理层、风险投资家、企业家和农业创新专家组成，肩负着评选最具影响力项目的艰巨任务。他们的目标是提高作物产量和质量，简化农业实践，并突破以色列和全球农业的界限。

RumaFeed 被选为与 Intel Ignite Tel-Aviv 合作的五家公司之一。Rabinowitch 教授领导 RumaFeed，在全球番茄行业的变革中发挥了关键作用，在葱属研究领域处于世界领先地位，并在各种企业中取得了长足进步。他介绍了一种开创性的两用马铃薯种植方法，将原创思维与现代生物工具相结合，在过去三年中取得了巨大成功。RumaFeed 专注于提高全球粮食产量、优先考虑环境可持续性以及应对营养安全挑战的解决方案。他们的创新涉及重新评估作物的用途，尤其是茄科作物。虽然小麦、玉米和大豆等作物的生物量的很大一部分被利用，但拉比诺维奇教授意识到，由于叶子中被称为配糖生物碱的有物质的积累，土豆和西红柿等重要作物的宝贵成分被丢弃。

现代生物学工具提供了一种解决方案，即使在最佳条件下也可以停止配糖生物碱的合成。通过这种创新方法，该项目成功地将曾经被认为是生物废物的东西转化为有价值的饲料。值得注意的是，马铃薯叶比传统饲料更容易消化，饲喂实验表明，与牲畜的标准干草饲料相比，马铃薯叶的发育正常，甚至更优。

种植马铃薯的传统方法是在收获块茎前 10-20 天杀藤蔓，主要通过使用除草剂来实现。因此，造成环境危害和经济挑战。到目前为止，RumaFeed 品种种植遵循与标准做法相同的种植方法。然而，它在后续步骤中提供了独特的解决方案。RumaFeed 不是通过杀和扔掉农作物来处理农作物，而是收获农作物并将其转化为高价值饲料或青贮饲料，不需要额外的资源投资。这种环保方法为动物饲料提供了一种高营养的替代品，有助于增加马铃薯种植者的收入，并减轻环境影响。

全球估计表明，整合 RumaFeed 品种可生产 150-2 亿吨优质饲料，从而在不损害关键领域或自然价值的情况下更广泛地生产人类食品和原材料。

鉴于西内盖夫定居点有利的气候、投入、技能和人文素质，该地区已成为以色列的主要马铃薯生产地。

RumaFeed 已从耶路撒冷希伯来大学/Yissum 获得上述专有知识产权。Rumafeed 现在将配合英特尔 Ignite 的加速计划，在霍利特建立一家企业，致力于培育 RumaFeed 品种。目标是利用先进技术，优先考虑可持续性和循环经济，为 Rumafeed 品种生产高质量的繁殖材料。被英特尔 Ignite 认定为有前途的初创公司提供了一个支持平台，将 Rumafeed 目前拥有的希伯来大学的生物技术专业知识与公司的能力相结合。霍利特居民的独特品质和有利的环境条件丰富了这一合作，将为该定居点和周边地区做出重大贡献。它有望推动农业实践，通过加强人类粮食安全来造福以色列和国际社会。

“我与 RumaFeed 人员和董事会的旅程，以及与英特尔 Ignite 的合作，体现了重新定义农业实践的承诺。在 Holit 的合作不仅仅意味着一次商业冒险;它构成了一项使命，将废物转化为宝贵的资源，提高农作物产量，并加强全球粮食安全。继 10 月 7 日的悲惨事件之后，迫切需要将我们的努力转向积极且有影响力的举措。凭借尖端技术和对可持续发展的坚定关注，我们渴望对环境产生积极影响和社区。我们的目标不仅是在以色列国内，而且在全球范围内提升农业实践，确保创新与营养安全相融合的未来。” - Haim Rabinowitch 教授，希伯来大学，RumaFeed 首席技术官