寒冷的冬日，来一碗热腾腾的西红柿丸子糊辣汤，暖胃又暖心！首先准备好新鲜的西红柿🍅、瘦肉末🥩、淀粉和各种调料。将西红柿切块备用，瘦肉剁成小颗粒后加入少许盐、胡椒粉腌制片刻。起锅烧油，先爆香葱姜蒜，再倒入西红柿翻炒至软烂出汁。接着加水煮沸，调入适量生抽、老抽和辣椒粉🌶️，让汤色红亮、味道浓郁。随后将肉末团成小丸子下锅，轻轻滑散避免粘连。待丸子熟透浮起，撒上一把青菜叶🥬增添鲜嫩口感。最后勾芡收汁，淋点香油提香即可出锅。一碗酸辣开胃、鲜香扑鼻的西红柿丸子糊辣汤就完成啦！😋 slurp 这道汤不仅做法简单，还营养丰富，快来试试吧～❤️