提到川菜，怎能少得了那一抹麻辣鲜香？今天就来分享一道经典的川椒做法，让你在家也能享受到地道的四川风味！🌶️

首先，准备好新鲜的青红辣椒和花椒。将辣椒洗净后切成小段，花椒则需要稍微炒香，这样更能激发出它的香气✨。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒段翻炒。当辣椒开始变软时，撒上炒好的花椒，继续翻炒均匀。此时，一股浓郁的麻辣香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴🤤。

最后，根据个人口味加入少许盐和糖调味，出锅前还可以撒些葱花点缀。这道川椒不仅颜色鲜艳，口感更是脆嫩爽口，辣而不燥，麻而不过。无论是配米饭还是下酒菜，都堪称完美搭档！🍻🍚

快动手试试吧，让这道川椒成为你餐桌上的明星菜品！💫