今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱炒鸭肫！💖食材准备：新鲜鸭肫、生姜、蒜瓣、甜面酱和少许料酒。首先，将鸭肫清洗干净后切片，用料酒腌制10分钟去腥提鲜。接着，姜蒜切末备用，这样可以更好地激发香味哦～🍳

热锅凉油，先爆香姜蒜末，顿时满屋飘香～🔥随后加入腌好的鸭肫翻炒至变色，这时候的鸭肫已经散发出诱人的光泽啦！💛再倒入适量甜面酱，快速翻炒均匀，让每一片鸭肫都裹上浓郁酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱炒鸭肫就完成啦～

这道菜色泽红亮，口感脆嫩，酱香四溢，特别适合搭配米饭食用。🍚无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是不错的选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨