雪绵豆沙是一道充满童趣的传统中式点心，外皮洁白如雪，内馅甜而不腻，每一口都让人回味无穷。制作这道美味并不复杂，只需要准备好红豆沙、鸡蛋清、糖和淀粉等简单材料即可。

首先，将红豆沙搓成小球备用。接着，在一个干净的大碗中打入鸡蛋清，加入适量糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡，形成细腻的蛋白霜。然后，筛入少量淀粉，轻轻翻拌均匀，确保蛋白霜不会消泡。此时，将红豆沙球裹上一层薄薄的蛋白霜，让它们像穿上了一件轻盈的白纱裙。最后，将这些“小精灵”放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸制约8分钟，待表面凝固且微微透明时即可出锅啦！🌟

刚出锅的雪绵豆沙晶莹剔透，散发着淡淡的甜香，咬上一口，外皮柔软Q弹，内馅甜美浓郁，简直是视觉与味觉的双重享受！快动手试试吧，给家人带来一份甜蜜惊喜～💛