✨引言✨
中秋将至,传统月饼固然美味,但尝试一下法式风味的月饼如何?融合中西元素的法式月饼,既保留了月饼的经典造型,又加入了奶油、巧克力等西式食材,口感层次丰富,让人耳目一新。今天就来教大家制作这款别具特色的法式月饼吧!
🌟准备材料🌟
首先准备好所需材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、巧克力酱、果酱(如蓝莓或草莓酱)等。这些食材简单易得,只需花费一些耐心就能完成。
🍴制作步骤🍴
1️⃣ 将黄油与糖粉混合搅拌均匀,加入鸡蛋液和牛奶,揉成光滑的面团,静置松弛半小时。
2️⃣ 将面团分成小剂子,用模具压制成型后,在中间填入巧克力酱或果酱作为夹心。
3️⃣ 放入预热至180℃的烤箱中烘烤约15分钟,待表面呈现金黄色即可出炉。
4️⃣ 冷却后的月饼可以撒上少量糖粉装饰,搭配一杯红茶享用更佳哦!
🎉小贴士🎉
想要让月饼更加诱人,记得在制作过程中控制好火候,避免过度烘烤导致外皮过焦。同时,选择自己喜欢的夹心口味,让每一块月饼都充满个人特色!
无论是送给家人朋友还是自己品尝,这款法式月饼都能带来独特的味觉体验。快来动手试试吧!🥮❤️