生活在忙碌中，偶尔也需要给味蕾来点小惊喜！今天就教大家做一道经典粤菜——甜醋猪脚姜 🐷。这道菜不仅味道酸甜适口，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节进补哦！

首先准备好食材：新鲜猪脚、老姜和甜醋是主角，还可以加入一些红糖调味。先把猪脚清洗干净，切成块状后焯水去腥，再用清水冲洗备用。接着将老姜切片，放入锅中用油爆香至微黄，这样能激发出姜的香味。然后把处理好的猪脚倒入锅中翻炒片刻，加入适量甜醋和红糖，水量以没过食材为宜。盖上锅盖，小火慢炖约1-2小时，直到猪脚变得软烂入味。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。

出锅前撒上葱花点缀，一盘色泽金黄、香气扑鼻的甜醋猪脚姜就完成啦！无论是搭配米饭还是当夜宵都非常棒哦！快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福 ❤️。