✨提到柿子鸡蛋面其实是一道融合东西方特色的美味料理。用新鲜的西红柿和滑嫩的鸡蛋作为主要食材，搭配上劲道的意大利面条，既保留了西餐的优雅，又融入了中式的家常风味。准备材料时，选择成熟的西红柿和新鲜鸡蛋是关键，同时可以准备一些洋葱和大蒜增加香气。

🍅制作过程中，先将西红柿切块，用少量橄榄油炒至出汁，加入切好的洋葱和蒜末翻炒。接着打入鸡蛋，快速搅拌成蛋花，这样可以让汤汁更加浓郁。然后加入适量水或高汤，煮沸后放入提前煮好的意大利面，让面条充分吸收汤汁的鲜美。

第三段：🍳最后一步是调味，可以根据个人口味加入盐、黑胡椒和少许糖提味。装盘时撒上一些新鲜的香草叶，如罗勒或欧芹，不仅美观还能增添清新口感。这道西式柿子鸡蛋面简单易做，营养丰富，适合家庭日常或朋友聚会享用。快动手试试吧！😋