最近在家闲来无事，决定尝试做一款简单又美味的点心——玉米发糕。💛💛💛

首先准备材料：玉米粉、普通面粉、糖、酵母和清水。将玉米粉与普通面粉按3:1的比例混合，加入适量白糖搅拌均匀，再撒入少许酵母。缓缓倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊呈现顺滑状态。接着盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。⏳⏳

等待的时间里，我已经开始期待这软糯香甜的滋味了！终于等到发酵完成，将面糊倒入模具中，轻轻敲打几下排出气泡，然后放入蒸锅大火蒸约25分钟。出锅后，切开一看，松软多孔的组织让人食欲大增。🍴😋

搭配一杯热茶，咬一口玉米发糕，香甜中带着自然的谷物香气，幸福感瞬间爆棚！💖💖💖 这款健康又美味的小点心，你一定要试试哦～