🌟 前言

春天来了，藜蒿鲜嫩多汁，搭配咸香的腊肉，简直是舌尖上的享受！这道菜色香味俱全，简单易做，快来一起学起来吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的藜蒿一把（约200克），腊肉150克，蒜末适量，干辣椒少许。藜蒿剪去老根，清洗干净；腊肉提前用温水泡软，切成薄片。

🍳 烹饪步骤

第一步：锅中加水烧开，放入藜蒿焯水1分钟，捞出沥干备用。第二步：热锅凉油，下入腊肉片小火煸炒至透明出油，加入蒜末和干辣椒爆香。第三步：倒入焯好的藜蒿，大火快速翻炒均匀，加入少许盐调味即可出锅。

✨ 小贴士

1. 藜蒿焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。

2. 炒腊肉时要小火慢煸，让腊肉释放香气。

🍲 结语

藜蒿炒腊肉，一道充满乡野气息的家常美味，每一口都是春天的味道！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌿🍚