随着生活节奏的加快，越来越多的人选择用更高效的方式来制作美食。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——用电压力锅制作的卤猪蹄！🎉

首先，准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后切成适口大小。将切好的猪蹄放入电压力锅内胆中，加入适量清水，没过猪蹄即可。接着放入几片姜和葱段去腥提香，再倒入生抽、老抽调色调味，加入冰糖让汤汁更有光泽。💡

启动电压力锅的“肉类/蹄筋”模式，时间设置为35分钟，这样既能保证猪蹄软糯入味，又能节省烹饪时间。等待的过程中，你可以准备一些八角、桂皮、香叶等香料，待程序结束后加入，继续炖煮10分钟，让香味更加浓郁。⏰

最后，打开盖子，你会发现猪蹄已经变得晶莹剔透，入口即化！蘸上一点自制辣椒油，简直让人欲罢不能！😋 这样一道色香味俱全的卤猪蹄就完成啦，快来试试吧～💪