豆腐圆子是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。首先，准备嫩豆腐一块，用勺子压成泥状，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。接着，可以加入一些切碎的葱花或者香菜提味，让豆腐圆子更加鲜香。然后，用手将调好的豆腐泥捏成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。接下来就是煎制环节了，热锅凉油，放入豆腐圆子，用中小火慢慢煎至两面金黄，外皮酥脆即可。如果喜欢汤汁口味，也可以将煎好的豆腐圆子放入清汤中煮一会儿，加入少许酱油和胡椒粉调味，最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的豆腐圆子就完成啦！无论是作为主食还是下酒菜，都超级适合哦！😋🍴