✨雪顶泡芙，一款融合了酥脆与绵软的甜点，顶部那一抹洁白的奶油犹如冬日里的初雪，让人忍不住心动。今天就来教大家制作这款颜值与美味并存的小点心吧！👩‍🍳

首先准备泡芙皮所需的材料：水、黄油、糖和低筋面粉。将水、黄油和糖放入锅中加热至沸腾后，迅速加入过筛后的低筋面粉，快速搅拌成团，然后分次加入鸡蛋液调整面糊的浓稠度。此时你会发现面糊逐渐变得光滑且有光泽，像丝绸一样柔软。💪

接着将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出圆形或长条形的泡芙胚。放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤约25分钟，直至表面金黄且膨胀起来。✨

最后是最重要的一步——装饰！取出冷却的泡芙，在顶部挤上打发好的鲜奶油，再撒上一些糖粉点缀，就像给泡芙戴上了一顶雪白的帽子。❄️一口咬下去，外皮酥脆内馅湿润，搭配奶油的香甜，简直是味蕾的极致享受！😋

快来试试吧，让你的下午茶时光充满甜蜜！🍰