荆芥是一种常见的中药材，同时也是一道美味的食材。它的味道独特，既可凉拌也可入汤，做法多样，深受大家喜爱。🍃

首先，准备新鲜的荆芥叶和一些蒜末。将荆芥清洗干净，去掉多余的根部，然后用清水稍微浸泡几分钟，这样可以更好地去除杂质。沥干水分后，放入盘中备用。接着，在锅中倒入少许食用油，加入蒜末爆香，待香味四溢时，迅速将荆芥倒入锅中翻炒。🔥

为了让这道菜更加美味，还可以加入适量的盐、醋和少许糖进行调味。翻炒均匀后，关火盛出装盘即可。一道清香扑鼻、口感爽脆的凉拌荆芥就完成啦！✨

这道菜不仅简单易做，还富含营养，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！🍴