✨【准备材料】✨
想要做出美味的金银馒头,你需要准备以下食材:中筋面粉500克、干酵母5克、白糖80克、温水250毫升,以及食用色素(如黄色和绿色)。此外,还需要一些耐心和细心哦!
💡【制作步骤】💡
第一步,将干酵母溶解在温水中,加入白糖搅拌均匀,静置5分钟让酵母充分激活。接着,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
第二步,将发酵好的面团分成两份,一份加入黄色食用色素揉匀,另一份保持原色。继续发酵15分钟,让颜色更加均匀。
第三步,将两种颜色的面团分别搓成长条,交叉编织成“金银”相间的造型,然后放入蒸锅中二次发酵20分钟。
🔥【最后一步】🔥
大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖。香喷喷的金银馒头就完成啦!金黄与洁白交织,不仅颜值爆表,还带着淡淡的甜香,绝对是早餐桌上的亮点!快试试吧,为家人带来一份特别的惊喜吧~💛🍞