瓠子瓜，又名葫芦瓜，是一种清新爽口的蔬菜，非常适合夏天食用。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的清炒瓠子瓜！🍴

首先，准备好新鲜的瓠子瓜一根，将其洗净后切成薄片或细条，这样更容易入味哦。同时，准备一些大蒜和红辣椒作为辅料，增加风味。🍅🌶️

接着，热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒圈，散发出诱人的香味。然后放入切好的瓠子瓜翻炒，保持中火，让瓜片均匀受热。过程中可以适量加入少许盐和少量清水，防止糊锅，同时保持瓠子瓜的鲜嫩口感。💦

最后，待瓠子瓜变软且颜色翠绿时，即可关火装盘。一道色香味俱全的清炒瓠子瓜就完成啦！✨ 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美味。快试试吧！🍽️