冰草，又名“天然盐水草”，因其叶片上布满透明的小液滴而得名，口感脆嫩多汁，自带淡淡的咸味。它不仅颜值在线，营养价值也极高，富含多种维生素和矿物质。今天就来教大家几种简单又美味的凉拌冰草做法吧！🌟

首先是最简单的基础版：将新鲜冰草洗净后用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质。接着用冷开水冲洗干净，控干水分备用。取一个小碗调制酱汁，加入蒜末、生抽、醋、少许糖和香油搅拌均匀，最后淋在冰草上即可。这道菜清爽可口，特别适合夏天食用。💦🍴

其次是升级版——果仁凉拌冰草。在基础版的基础上撒上一把烤好的花生碎或核桃碎，增加口感层次，营养也更丰富哦！🥜🍛

还有创意版——酸辣冰草。只需在酱汁中加入辣椒油和柠檬汁，酸辣开胃，让人食欲大增！🌶️🍋

无论哪种做法，都能让你感受到冰草的独特魅力。快动手试试吧！💪🍴