腊肉作为传统美食，深受大家喜爱。今天就来分享一款地道的农家自制腊肉方法！💪第一步是选材，一定要选用新鲜的五花肉，肥瘦相间才最美味。腌制时加入盐、花椒粉、白酒等调料，充分揉搓让肉质更入味。腌制至少三天，期间记得翻动几次哦～👀

接下来就是风干环节，将腌好的肉挂在通风处晾晒，阳光和自然风是最好的调味剂。天气晴朗的日子，只需几天就能闻到诱人的腊香啦～💨腊肉不仅可口，还便于保存，简直是冬日里的宝藏食材。🍖🔥

最后，用温水洗净表面浮油后切片蒸熟即可享用！搭配青椒或蒜苗炒制，那香味简直让人垂涎三尺！😋快试试吧，为自己和家人制作一份充满家乡味道的腊肉！🏡💛