干锅花菜是一道简单又美味的家常菜，做法超容易！✨首先准备好新鲜的花菜、五花肉、辣椒和大蒜。先把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去掉虫卵和其他杂质。五花肉切薄片，辣椒切段备用。🍳

热锅凉油，放入五花肉慢慢煸炒至出油，加入蒜片爆香。接着倒入花菜翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调味上色。🔥中途可加少量清水防止糊锅，最后放入辣椒段，快速翻炒几下即可出锅。🌶️

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，花菜脆嫩可口，五花肉肥而不腻，简直是米饭杀手！🍚 不仅味道棒，还富含多种维生素，健康又美味，快试试吧！🍴🌟